اليك طريقة تحضير أشهى صدور دجاج مع صوص الكريمة و المشروم.
المكونات
وقت التحضير: 10 دقائق.
تكفي لـ: 2 شخص
2 صدور دجاج منزوعة الجلد
1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
1/2 ملعقة صغيرة من الملح
1 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي
1 كراث مفروم
150 جرام من الفطر (شرائح صغيرة*
ملعقتان كبيرتان من عصير التفاح غير المحلى
60 مل من مرق الدجاج
2 فص ثوم مفروم
2 ملاعق كبيرة كريمة طبخ
طريقة التحضير
وقت الطهي: 30 دقيقة.
تبلي الدجاج بالملح والفلفل.
سخني الزيت على نار متوسطة.
أضيفي الدجاج وتأكدي من قلبه على الجانبين حتى يتحمر تمامًا ، حوالي 12-16 دقيقة.
ينقل إلى طبق ويغطى حتى يصبح فاترا.
في نفس زيت التحميص ، أضيفي الكراث وحركي لمدة 30 ثانية حتى تخلق رائحة غنية.
يضاف الفطر ويقلب جيدا لمدة دقيقتين.
أضف عصير التفاح واتركه لمدة دقيقة حتى يبدأ في الغليان.
نضيف المرق ويقلب حتى يتبخر النصف ، حوالي 1-2 دقيقة.
أضف الثوم والكريمة.
أعد الدجاج إلى الوعاء واغمسه في الصوص مع التحريك لمدة دقيقة.
قدميها ساخنة مع الأرز الأبيض أو المعكرونة البيضاء.
