طريقة تحضير تشيز كيك عيش السرايا - المرساة

طريقة تحضير تشيز كيك عيش السرايا

جوجل بلس

تعرف على أسهل طريقة لتحضير تشيز كيك السرايا اللذيذة بخطوات بسيطة ، بمكوناتها الأصلية والمكونات الصحيحة للحصول على أفضل النتائج جربها الآن في المنزل واجعل عائلتك سعيدة.

المكونات
تكفي لـ: 8 أشخاص.

مكونات طبقة البسكويت:

250 جرام من بسكويت الشاي .

100 جرام زبدة.

نصف كوب سكر بني.

نصف كوب كريمة حلوة.

مقادير طبقة القشطالية:

400 جرام جبنة كريمية.

250 جرام كريمة.

ملعقة كبيرة من الجيلاتين.

نصف كوب ماء.

ملعقة كبيرة من ماء الزهر.

ثلاثة أرباع كوب كاسترد.

للزينة: الفستق الحلبي

مربى زهرة الليمون  (اختياري).

طريقة التحضير:

ضعي السكر البني والزبدة في قدر متوسطة الحجم على نار متوسطة.

قلّبي الزبدة حتى يذوب السكر ، ثم أضيفي نصف كوب من الكريمة وأضيفي البسكويت المفتت إلى المزيج وقلبي جيدًا.

ضعي الجيلاتين في ماء بارد حتى يفتح ثم أضيفي القليل من الماء الساخن.

نخفق جبنة الكريمة بالخلاط الكهربائي ، نضيف السكر الأبيض والقشدة والجيلاتين وملعقة كبيرة من ماء الزهر والكريمة السائلة ، مع التأكد من خلط المكونات جيدًا.

ضعي البسكويت في صينية التشيز كيك ووزعيه جيدًا باليد ، وصبي خليط القشطالية فوق طبقة البسكويت.

غطي الصينية بورق الألمونيوم لمنع تشكل طبقة على كعكة الجبن ، ضعي الصينية في الثلاجة حتى تبرد تمامًا ، ثم زينيها بالفستق ومربى زهر الليمون.