وافل بصلصة التوت والفراولة :
المقادير:
كوب واحد من الدقيق لجميع الأغراض (يمكنك خلط نصف كوب من دقيق القمح الكامل مع نصف كوب من الدقيق الأبيض).
ربع كوب دقيق الشوفان.
ملعقتان صغيرتان من السكر.
ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
نصف ملعقة صغيرة من صودا الخبز (كربونة).
يتم خلط ثلاثة أرباع كوب من الحليب السائل مع نصف كوب من الزبادي.
بيضة وسط.
ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
مكونات صلصة التوت والفراولة كوب واحد من شرائح الفراولة.
1 كوب من التوت الأحمر (يمكنك استخدام التوت المجمد).
نصف كوب ماء.
ملعقة كبيرة من السكر.
طريقة التحضير:
تحضير الصلصة عن طريق وضع التوت الأحمر والفراولة والسكر في قدر كبير على نار متوسطة ، وتركها على النار مع التحريك حتى يذوب السكر وتسخين المكونات لمدة خمس دقائق ، ثم يضاف القليل من الماء وتقلب الصلصة جيداً ونتركها لمدة دقيقتين ثم نرفع الصلصة عن النار ونتركها تبرد.
نضع الدقيق والشوفان في طبق عميق ، نضيف البيكنج بودر وصودا الخبز ونخلط المكونات.
أضف البيض ومزيج الحليب واللبن والزبدة إلى المكونات الجافة ، واستخدم خلاطًا يدويًا أو كهربائيًا لخلط المكونات حتى تحصل على خليط ناعم وشبه سائل.
قم بتنظيف صانع الوافل بقليل من الزيت أو استخدم رذاذ الزيت لرش الأداة حتى لا يلتصق الخليط ويحترق ، ثم قم بتسخين الأداة جيدًا.
صب كمية من الخليط في الجهاز واتركه حتى يتحول إلى اللون الذهبي ،تستغرق حوالي ثلاث دقائق.
ضعي الوافل على طبق واسكبيه مع صلصة التوت والفراولة ، ويمكن إضافة الكريمة الطازجة.
وافل الموز وصوص الشوكولاتة :
المكونات :
وافل محضر بالطريقة السابقة.
ثلاث موزات كبيرة.
صلصة الشوكولاتة :
كوب من الشوكولاتة الداكنة المطحونة.
كوب كريمة خفق.
ملعقة كبيرة سكر .
ملعقة صغيرة زبدة نباتية .
طريقة التحضير:
نقوم بتحضير صوص الشوكولاتة عن طريق تسخين الكريمة في قدر غير لاصق ، وقبل أن تصل إلى درجة الغليان نرفعها عن النار ونضيف السكر والشوكولاتة ونقلب حتى تذوب الشوكولاتة بالكامل.
نضيف الزبدة ونحرك بالشوكولاتة.
قشر الموز وقطعه إلى دوائر.
ضعي الوافل على طبق التقديم ، وضعي فوقه شرائح الموز واسكبي صلصة الشوكولاتة.
