طريقة عمل السويس رول اللذيذة - المرساة

طريقة عمل السويس رول اللذيذة

جوجل بلس

تعرف على كيفية تحضير سويس رول اللذيذة بمكوناتها الأصلية والمكونات الصحيحة للحصول على أفضل النتائج ، جربها الآن واجعل عائلتك سعيدة.

المكونات
وقت التحضير: 10 دقائق.
تكفي لـ: 10 أشخاص

8 بيضات .

2 صفار بيض.

160 جرام سكر .

100 جرام دقيق.

40 جرام نشا ذرة.

20 جرام كاكاو مر.

طريقة التحضير

وقت الطهي: 10 دقائق.

يخفق البيض والصفار والسكر حتى يتضاعف حجمهم وينتفخون ويتحولون إلى اللون الأبيض.

ينخل الدقيق مع نشا الذرة والكاكاو 3 مرات.

نضيف خليط الدقيق المنخل إلى البيض المخفوق بكميات قليلة جدا مع الخلط برفق وبعناية لمنع البيضة من السقوط.

بعد أن تمتزج المكونات جيدًا ، يُسكب المزيج في صينية مع ورقة خبز في الأعلى.

افرد الخليط برفق حتى يصبح سطحه مستويًا.

يُخبز الخليط في فرن ساخن على حرارة 220 درجة مئوية لمدة 10 دقائق فقط.

ثم تخرج من الفرن وتقلب العجين المخبوز على فوطة مطبخ مغطاة بالسكر الناعم.

اسحب الورقة الملتصقة برفق الى قاعدة العجين.

لف الفوطة مع العجينة المخبوزة بالداخل واتركها تبرد

ثم افرد الحشوة على سطح العجين بالتساوي.

لفّ العجينة واحدة فوق الأخرى واضغط عليها جيدًا ، ثم لفّها بورق وضعها في الثلاجة لتبرد جيدًا.