المكونات:
- ملعقتان من السميد الخشن.
- بيضة واحدة.
- ملعقة خل.
- ملعقة دبس رمان.
- ملعقة صلصة بندورة.
- ربع كوب زيت زيتون.
- ملعقة ملح.
- نصف ملعقة فلفل أسود.
- نصف ملعقة بهارات دجاج.
- كوب من الطحين.
- ملعقة ملح.
- ملعقة فلفل أسود.
- ملعقة بهارات دجاج.
طريقة التحضير:
- ضعي البيضة والسميد والزيت ودبس الرمان والخل في الخلاط الكهربائي.
- أضيفي الملح والفلفل الأسود والبهارات.
- اخلطي المكوّنات مع بعضها لمدّة خمس دقائق.
- انقعي قطع الدجاج المسلوقة في هذه الخلطة لمدّة نصف ساعة.
- اخلطي الملح والفلفل وبهارات الدجاج مع الطحين في وعاء عميق.
- أخرجي قطع الدجاج من الصلصة، وغمّسيها في الطحين من جميع الجهات.
- قومي بقليها بزيت غزير، واحصلي على قطع بروستد بتتبيلة رائعة.
