طريقة عمل ساندويش كودو اللذيذ - المرساة

طريقة عمل ساندويش كودو اللذيذ

جوجل بلس

تعرف كودو بأنها حشوة الدجاج التي تستخدم في تحضير السندويشات المختلفة ، حيث يمكن تحضير ساندوتش كودو بالدجاج مع الخضار وتقديمه مع السلطات والصلصات المفضلة لديك ، وذلك باستخدام أنواع مختلفة من الخبز مثل: الخبز العربي أو الباغيت أو الصمون ، وفي هذا المقال سوف نقدم لكم كيفية صنع هذه الشطيرة في المنزل.

سندويش كودو :

المكونات :

كيلوجرام واحد من الدجاج مقطعة إلى قطع صغيرة.

ربع كوب خل طبيعي.

أربع فصوص ثوم مهروسة.

ملعقة كبيرة ملح .

ربع ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الأسود.

بصلة كبيرة مقطعة إلى شرائح.

حبة طماطم كبيرة مفرومة ناعماً.

أربع حبات فلفل أخضر ، مقطعة إلى شرائح رقيقة.

ملعقة كبيرة بابريكا.

ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الذرة النباتي.

طريقة التحضير:

نضع الدجاج المفروم ، الخل الطبيعي ، الثوم المهروس ، البابريكا ، الملح ومسحوق الفلفل الأسود في وعاء عميق كبير ، نخلط المكونات جيداً ونتركها جانباً لمدة نصف ساعة على الأقل ، حتى يصبح طعم الدجاج جيداً.

ضعي الزيت في قدر عميقة على نار متوسطة .

يُضاف البصل والطماطم والفلفل الأخضر إلى المكونات المذكورة أعلاه ويُقلى حتى يصبح طريًا.

أضيفي قطع الدجاج إلى الخليط السابق مع التحريك باستمرار لمدة عشر دقائق.

نضع المزيج الناتج في خبز صامون ونوزعه جيداً ، مع خيار إضافة الجبن أم لا.

ساندويتش كودو بالفليفلة:

المقادير :

1 كيلوجرام من صدور الدجاج المقطعة إلى شرائح دائرية.

نصف حبة فلفل أخضر مقطعة إلى شرائح.

نصف حبة فلفل أصفر مقطعة إلى شرائح.

نصف حبة فلفل أحمر مقطعة إلى شرائح.

نصف كوب بصل مقطع.

ملعقة ونصف ملح.

ثلاثة أرباع ملعقة كبيرة من مسحوق الفلفل الأسود.

أربع ملاعق كبيرة من زيت الذرة النباتي.

ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون.

طريقة التحضير:

ضعي ملعقتين كبيرتين من الزيت وعصير الليمون والفلفل الأسود والملح في وعاء عميق.

اخلطي جميع المكونات معًا جيدًا.

ضعي قطع الدجاج في الخليط الناتج.

ضعي الكمية المتبقية من الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة وسخنيها جيدًا.

نضيف الفليفلة الحلوة المقطعة بأنواعها بالإضافة إلى البصل نضيف الدجاج المفروم ونقلب مرة أخرى لمدة عشر دقائق على الأقل حتى تتداخل المكونات.

نضع كمية من المزيج على خبز الصامون ووزعيها جيداً.