طريقة عمل عجينه العشر دقائق. - المرساة

طريقة عمل عجينه العشر دقائق.

جوجل بلس

المكوّنات

  • خمسة أكواب من الدقيق.
  • ملعقتان صغيرتان من الخميرة.
  • كوبان من الماء الدافئ.
  • ملعقتان كبيرتان من الحليب البودرة.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من السكر.
  • نصف كوب من الزيت.

.التحضير:

  • ينخّل كوبان الدقيق حتّى يصبح خالياً من التكتُّلات، ومعه السكر والحليب البودرة، ثمّ تذاب الخميرة في كوبين من الماء الدافئ وتترك لثوانٍ حتّى تتفاعل وتسكب على الخليط.
  • تخلط المكوّنات السابقة مع بعضها البعض ثمّ تترك لعشر دقائق حتّى تختمر وترتاح، ويضاف لها ثلاثة أكواب من الدقيق، ونصف كوب من الزيت النباتيّ ويعجن جيّداً مرّة أخرى.
  • تحشى العجينة بالمكوّن الذي تفضّلينه.