طريقة عمل كيكة النسكافيه الباردة - المرساة

طريقة عمل كيكة النسكافيه الباردة

جوجل بلس

كيكة النسكافيه:

المكونات :

مائتين وأربعين مليلترًا من كريمة الخفق الثقيلة.

علبتين من بسكويت الشاي السادة.

ملعقة كبيرة من النسكافيه مذابة في كوبين من الماء الساخن.

كاكاو غير محلى للتزيين.

طريقة التحضير:

يخفق الكريم بالخلاط الكهربائي للحصول على كريمة ناعمة وسميكة.

اغمس البسكويت في النسكافيه لعدة ثوان ، ثم ضع كمية كافية لتغطية قاعدة طبق زجاجي متوسط ​​الحجم.

نضع طبقة من الكريمة ونفردها جيداً ، ثم نصنع طبقة ثانية من البسكويت المنقوع في النسكافيه ، ثم طبقة أخرى من الكريمة ونكرر الخطوة للحصول على طبقات من الكريمة والبسكويت تنتهي بطبقة من الكريمة.

انشر الكاكاو على الوجه وغطيه بطبقة رقيقة ، ثم ضعي الطبق في الثلاجة لمدة ثلاث إلى أربع ساعات وقدمي الكيك بارداً.

كيكة النسكافيه باللوز:

المقادير :

نصف كوب لوز نيء.

نصف كوب سكر.

مائتان وخمسة وعشرون جرامًا من الكريمة المخفوقة.

علبة وسط حليب مكثف محلى.

علبة وسط كريمة.

بسكويت الشاي .

أربع ملاعق كبيرة نسكافيه.

كوب ماء ساخن.

طريقة التحضير:

نضع اللوز والسكر في مقلاة غير لاصقة ونقلب حتى يذوب ، لكن احرص على عدم الاحتراق ثم ضع الخليط على ورقة زبدة ، وزعه جيدًا واتركه حتى يبرد تمامًا.

كسّري لوح السكر واللوز المجفف للحصول على اللوز وفتات السكر.

تُخفق الكريمة مع ثلثي الحليب المكثف وملعقتين كبيرتين من النسكافيه والقشدة في طبق عميق باستخدام الخلاط الكهربائي حتى يتم الحصول على خليط متجانس.

يُذوّب النسكافيه المتبقي في الماء ، ويُضاف إليه الحليب المتبقي ، ويُحرّك جيدًا ، ويُترك جانبًا.

نغمس البسكويت في النسكافيه ونضع طبقة منه في طبق زجاجي مناسب ، ثم نضع طبقة من الكريمة ونوزعها جيداً ، ثم نمد القليل من اللوز ثم كرر الخطوة للحصول على الطبقات حسب الرغبة ، وتنتهي بطبقة من لوز.

غطي الطبق بقطعة من النايلون وضعيها في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل وقدمي الكيك بارداً.