1- يساعدك على حرق السعرات الحرارية:
اتضح أن كل التعرق الذي تقوم به أثناء تناول الأطعمة الغنية بالتوابل له هدف حقيقي. وفقًا لدراسة أجرتها New York Times ، فإن تناول طبق من الأطعمة الحارة يزيد من معدل حرق الجسم للسعرات الحرارية بنسبة تصل إلى 8٪ – أو بعبارة أخرى ، فإن التعامل مع كل هذه الحرارة يسرع عملية التمثيل الغذائي.
وجدت دراسات أخرى أيضًا أن الأشخاص الذين يتناولون مقبلات حارة يستهلكون سعرات حرارية أقل عند وصول الطبق الرئيسي. لذلك إذا كنت تتطلع إلى خسارة بضعة أرطال ، فقد ترغب في إضافة الأطعمة الحارة إلى نظامك الغذائي.
2- الطعام الحار يحمي قلبك:
أظهرت العديد من الدراسات أن الأشخاص في البلدان ذات الأنظمة الغذائية شديدة التوابل يميلون إلى الإصابة بنوبات قلبية أقل بكثير من أولئك الموجودين في المناطق التي بها مجموعة متنوعة من الأطعمة المعتدلة.
السبب؟ يبدو أن تناول الفلفل الحار يبطل آثار الكوليسترول السيئ (المعروف أيضًا باسم LDL). بالإضافة إلى ذلك ، فإن الكابسيسين ، المادة الكيميائية المسؤولة عن التأثير الحارق الذي تخلقه الأطعمة الحارة في الفم ، يساعد في مكافحة الالتهاب ، وهو أحد الأشياء التي يمكن أن تؤدي إلى حدوث هجوم. احتشاء عضلة القلب “.
3- يمكن أن يخفف من ألمك:
يصبح هذا الأمر معقدًا بعض الشيء من حيث التفسير العلمي ، ولكن ببساطة ، الكابسيسين قادر على قمع بعض الإشارات المرسلة من الخلايا العصبية إلى عقلك ، مما يؤدي إلى إبادة أي إحساس بالألم قد تشعر به.
هذا هو السبب في أن الكابسيسين غالبًا ما يستخدم كعنصر في كريمات وبقع تخفيف الآلام ، لأن الإحساس بالحرقان يزيل الألم من مصدره.
4- سيبقيك على قيد الحياة لفترة أطول:
ووجدت دراسة كبيرة في الصين ، شملت ما يقرب من 500000 شخص ، أن أولئك الذين يتناولون الأطعمة الغنية بالتوابل كل يوم تقريبًا يمكن أن يقللوا من خطر الوفاة بنسبة 14٪.
يقول الأشخاص الذين أجروا الدراسة إنه من السابق لأوانه ربط الأطعمة الغنية بالتوابل مباشرة بفترة صلاحية أطول ، لكن النتائج تبدو مشجعة. بالنظر إلى جميع الفوائد الصحية للأطعمة الغنية بالتوابل ، فليس من المستغرب حقًا أن تناولها بشكل متكرر يمكن أن يضيف عامًا أو عامين إلى حياتك.
5-الأطعمة الحارة مليئة بالعناصر الغذائية:
إن تناول الفلفل الحار بشكل يومي سيجعل من السهل عليك الوصول إلى المدخول اليومي الموصى به من عدد من العناصر الغذائية. وتشمل هذه الفيتامينات المختلفة ، مثل A و C ، بالإضافة إلى حفنة من المعادن الحيوية.
6- يمكن أن تجعلك أكثر سعادة:
يؤدي تناول الأطعمة الغنية بالتوابل إلى إنتاج عقلك لهرمونات “سعيدة” مثل السيروتونين ، والتي تعدك بشكل أفضل للتعامل مع الاكتئاب والقلق والغضب والتوتر. قد يفسر هذا سبب شعور الأشخاص الذين يتناولون الأطعمة الغنية بالتوابل دائمًا بالسعادة ، حتى عندما يتعرقون كثيرًا ويبكون من الألم!
7- للوقاية من السرطان:
وفقًا لبعض المهنيين الطبيين وأحدث الأبحاث ، فإن الكابسيسين له نفس التأثير على بعض الخلايا السرطانية مثل الأدوية القوية لمكافحة السرطان. يبدو أن المادة الكيميائية قوية جدًا لدرجة أنها يمكن أن تقتل خلايا اللوكيميا وتبطئ نمو الأورام القاتلة.
8- يمكن أن تجعلك تشعر بتحسن بشأن آلام المعدة:
هل يمكن للأطعمة الحارة أن تهدئ معدتك؟ نعم هذا صحيح. يقترح بحث جديد أن تناول الأطعمة الغنية بالتوابل يمكن أن يقلل من كمية حمض المعدة التي تنتجها ، ويقلل من أي نزيف في المعدة قد يكون لديك ، ويقلل من خطر الإصابة بالقرحة الهضمية بنسبة تصل إلى 53٪.
