إتباع نظام غذائي لإنقاص الوزن يتطلب معرفة كل شيء أولاً ، وبما أن نظام الكيتو هو أحد أكثر الأنظمة شيوعًا مؤخرًا ، فنحن نقدم لك كل المعلومات عنه.
ما هي حمية الكيتو؟
إنه نظام يعتمد على تناول الدهون مقابل تقليل تناول الكربوهيدرات ، حيث أن تقليل تناول الكربوهيدرات واستبدالها بالدهون سيساعد بشكل أكبر في عملية الحرق.
تدور فكرة هذا النظام الغذائي حول تقليل الكربوهيدرات بنسبة كبيرة ، بحيث تكون أقل من 50 جرامًا في اليوم ، وبعد أيام قليلة من اتباع هذا النظام ، لن يجد الجسم الوقود الذي يحتاجه من كمية الدم السكر الذي توفره الكربوهيدرات عادة.
وهكذا يبدأ الجسم في استخدام الدهون والبروتينات للحصول على الطاقة التي يحتاجها ، فيحرق المزيد من الدهون المخزنة وبالتالي يفقد الجسم نسبة كبيرة من الدهون.
ملاحظة: لا ينصح باتباع هذا النظام الغذائي إلا تحت إشراف طبي ولفترة قصيرة حتى لا تؤثر سلباً على الصحة.
المسموحات والمحظورات في نظام الكيتو
من الممكن تناول الدهون الصحية الموجودة في اللحوم الحمراء والدواجن والبيض والأسماك ، كما يسمح لك النظام بتناول الزبدة وأنواع مختلفة من الجبن ، ولكن بنسب محدودة ، بالإضافة إلى الخضار منخفضة الكربوهيدرات مثل الخضار الورقية الخضراء. مثل الملفوف والسبانخ.
يمكنك أيضًا تناول المكسرات وإضافة زيت الزيتون أو زيت جوز الهند إلى طعامك.
من جهة أخرى ، يمنع النظام تناول الأرز والمعكرونة والقمح والذرة والبطاطس والسكريات مثل الحلويات والمشروبات الغازية والعصائر غير الطبيعية والفواكه بجميع أشكالها بما في ذلك الأطعمة الجافة والمعلبة والآيس كريم وغيرها.
كيفية اتباع رجيم الكيتو
لا يوجد حساب معين أو كمية للطعام الذي يُنصح بتناوله خلال نظام الكيتو، فإن شعر بالجوع، يأكل ما يشتهي من الأصناف التي تم ذكرها سابقًا، ويتجنب الممنوعات.
ويفضل تقسيم الأطعمة على ثلاث وجبات، بحيث تتنوع كل وجبة وتحتوي على العناصر الغذائية المسموح بها.
ومع هذا النظام يجب شرب 8 أكواب ماء يوميًا، ويمكن أيضًا شرب الشاي والقهوة ولكن دون إضافة السكر لهما.
أضرار رجيم الكيتو
هناك مجموعة من الأضرار التي تلحق بمن يتبع هذا النظام، وتتمثل في:
- الشعور بالإرهاق
وتحديدًا في الفترة الأولى من اتباع النظام، لأن الجسم يحاول التأقلم على مصدر الطاقة البديل، حيث يعتمد على الدهون بدلًا من الكربوهيدرات، ولذلك يُنصح بكثرة شرب الماء للتغلب على الشعور بالتعب. - الجوع سريعًا
وذلك بسبب الإمتناع عن الأطعمة التي تحتوي على الألياف والقادرة على سد الجوع والشعور بالشبع لفترة أطول. لذلك يُنصح بتناول الخضروات الورقية المسموحة في النظام لكبح الشهية أطول فترة ممكنة.
مشاكل صحية أخرى
يزيد الإكثار من تناول الدهون من فرص الإصابة بأمراض القلب. ولتفادي هذا الأمر يجب تحقيق التوازن بين الأطعمة المسموحة والتي نتناولها على مدار اليوم، بحيث لا تزداد نسبة الدهون على البروتينات أو المواد الغذائية الأخرى في الوجبات الثلاثة.
كما يجب تناول الخضروات بشكل أساسي في كل وجبة مقابل تقليل كمية الدهون.
