حلا الشمواه
المكونات:
مكونات الطبقة الأولى:
كعكة جاهزة أو محلية الصنع مقطعة إلى شرائح مثلثة أو مربعة بسماكة نصف سم.
مكونات الطبقة الثانية:
كوبان من الحليب السائل “الطازج أو المبرد” .
ظرفين من كريم الكراميل المطحون “بدون سكر محترق” .
علبة قشطة جاهزة.
خمسة عشر قطعة من البسكويت السادة.
نصف ملعقة صغيرة من مسحوق نسكافيه.
مكونات الطبقة الثالثة:
مسحوق الكاكاو.
طريقة التحضير:
تُرتب قطع الكيك المقطعة على صينية زجاجية مستطيلة من البيركس لتشكيل الطبقة الأولى.
ضعي كمية الحليب السائل على نار متوسطة ، ثم أضيفي مسحوق كريمة الكراميل واستمري في التقليب لمدة ربع ساعة حتى يبدأ الخليط في الغليان ، ثم ارفعيه عن النار.
نسكب المزيج الناتج في الخلاط الكهربائي ثم نضيف علبة من القشطة والبسكويت ومسحوق النسكافيه ، ونشغل الخلاط على سرعة متوسطة حتى تتداخل جميع المكونات ويصبح الخليط ناعمًا وسميكًا .
ثم ضعيها على طبقة الكيك على الصينية لعمل الطبقة الثانية.
ننخل مسحوق الكاكاو جيداً ثم نرشه على سطح الخليط لتشكيل الطبقة الثالثة ونضعه في الثلاجة حتى يبرد ثم قدمه للضيوف مع فنجان شاي أو قهوة.
زيّني حلا الشمواه بالشكل الذي تريده بإضافة اللوز المسحوق أو الجوز أو الفستق ، كما يمكن تزيينها بقطع صغيرة من الفاكهة لإضفاء المزيد من النكهة والشكل على هذه الكعكة اللذيذة.
نصائح:
تؤكل الحلوى باردة بعد إخراجها من الثلاجة.
تبقى في الثلاجة لمدة ثلاثة إلى أربعة أيام.
لا تضعها في الفريزر.
