الغريبة من حلويات العيد الشهيرة في الدول العربية ، تعرف على طريقة تحضير الغريبة باللوز بمكوناتها الأصلية والمكونات الصحيحة للحصول على أفضل النتائج.
المكونات :
تكفي لـ: 15 شخص
نصف كيلو سمن.
1/4 كوب سكر بودرة.
6 أكواب دقيق .
1 كوب كبير لوز مقشر .
طريقة التحضير:
وقت الطهي: 15 دقيقة.
باستخدام الخلاط الكهربائي نخفق السمن حتى يصبح ناعمًا.
نضيف السكر البودرة تدريجيًا ونخفق حتى يصبح السمن خفيفًا ورقيقًا.
يُنخل الدقيق ، ثم يُضاف تدريجياً مع التحريك حتى يتجانس تمامًا.
تتشكل العجين على شكل كرات أو حسب الشكل المفضل ،
تزرع حبة لوز في منتصف كل قطعة.
تُخبز الغريبة في الفرن على حرارة 325 درجة مئوية ، حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
