المكوّنات:

• ربع كوب من عصير الليمون.
• خمس ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
• خمس قطع من صدور الدجاج المقطعة إلى مربعات متوسطة الحجم.
• ثلاثة فصوص من الثوم المقطع.
• ملح وفلفل أسود مطحون طازجًا.

طريقة التحضير:

• إحضار وعاء متوسط العمق ونقع الدجاج مع عصير الليمون، وزيت الزيتون، والملح، والفلفل الأسود، والثوم لمدة ساعتين على الأقل.
• تسخين شواية الفرن أو الشواية الكهربائية، ثم شوي الدجاج لمدة من دقيقة واحدة إلى دقيقتين على كل جانب ثمّ تقديمه مع الخبز والمخللات.

• شيش_طاووق
• طبخ
• طريقة_تحضير